山东省示范高职院校是指那些在教育质量、教学管理、学生培养等方面达到省级示范标准的高等职业院校。

这些院校通常具备以下特点：

1. 教学质量高：拥有优秀的教师队伍，提供高质量的课程和实训项目，确保学生能够掌握实用技能。

2. 设施先进：配备现代化的实验实训设备，为学生提供实际操作的机会，增强动手能力。

3. 管理严格：实行严格的学生管理和教学管理制度，确保教育教学秩序井然。

4. 就业率高：与多家企业建立合作关系，为学生提供实习和就业机会，毕业生就业率较高。

5. 社会声誉好：在社会上具有较高的知名度和影响力，得到政府、企业和学生的认可。山东省示范高职院校是职业教育领域的佼佼者，为社会培养了大批高素质技术技能型人才。