新乡市拥有多所民办高等教育机构，其中包括：

1. 新乡医学院三全学院：这是一所由新乡医学院举办的独立学院，提供医学、理学、工学、管理学等多个学科领域的本科教育。

2. 新乡学院：该校是一所综合性全日制普通本专科教育的高等院校，涵盖理、工、农、医、文、经、管、法等多个学科门类。

3. 河南科技学院新科学院：作为一所独立学院，它依托河南科技学院的优质教育资源，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。这些民办大学为新乡市乃至河南省的教育事业做出了重要贡献，为学生提供了多样化的学习和发展机会。