江苏省示范高职学院是指那些在教育质量、教学管理、科研能力等方面表现突出的高等职业技术学院。

这些学院通常具备先进的教学设施、优秀的师资队伍和丰富的教育资源，致力于培养具有实践能力和创新精神的高技能人才。它们通过与企业合作，提供实习实训机会，使学生能够将理论知识与实际技能相结合，为未来的职业生涯做好准备。同时，这些学院也注重学生的全面发展，提供各种文化、体育和社会实践活动，以培养学生的综合素质。