肥东县位于安徽省合肥市，目前拥有以下两所公办本科大学：

1. 安徽农业大学经济技术学院：这是一所由安徽农业大学与地方合作举办的独立学院，主要提供经济学、管理学、工学、文学等多学科本科专业教育。

2. 合肥信息技术职业学院：这是一所全日制民办普通高等职业院校，以培养信息技术领域的高素质技能型人才为主。这两所大学在各自的领域内为肥东县乃至周边地区提供了大量的人才支持，为当地经济社会发展做出了重要贡献。