广东省的民办专科学校中，重点专业主要集中在应用技能型领域。

例如，广东岭南职业技术学院的重点专业包括药学、康复治疗技术等医学相关学科；广州城建职业学院则侧重于建筑工程技术、工程造价等建筑类专业；而广州涉外经济职业技术学院则以其商务英语、国际经济与贸易等外语外贸类专业为特色。这些专业不仅注重理论教学，更注重实践操作能力的培养，以适应社会对应用型技能人才的需求。