福建省的示范性现代高职教育，旨在培养适应社会经济发展需求的高素质技术技能型人才。

这些高职院校注重实践教学，与企业深度合作，实施产教融合、校企合作的人才培养模式。通过引入企业导师、实习实训等多元化教学方法，学生能够在真实的工作环境中学习和成长，提高职业技能和就业竞争力。同时，这些院校还注重创新创业教育，鼓励学生开展科研项目和社会实践活动，培养学生的创新精神和创业能力。