广州有许多优秀的理科专科大学，其中较为知名的有：

1. 广东轻工职业技术学院：这是一所专注于轻工业技术教育的专科院校，提供多个与理科相关的专业，如化学工程、食品科学等。

2. 广州城市职业学院：该学院以城市建设和管理为特色，设有建筑学、环境工程、计算机科学等多个理科专业。

3. 广州科技贸易职业学院：此校注重科技和贸易相结合的教育，提供电子工程、信息科技、国际贸易等理科专业。这些学校都致力于为学生提供优质的理科教育资源，培养具有实践能力和创新精神的技术人才。