湖南省内有多所本科院校开设有护理专业，其中较为知名的有中南大学湘雅护理学院、湖南中医药大学护理学院等。

这些院校在护理教育方面具有较高的教学质量和科研水平，培养了大量优秀的护理专业人才。课程设置涵盖了基础医学、护理学、人文社会科学等多个领域，注重理论与实践相结合，旨在培养学生具备扎实的护理知识和技能，以及良好的职业道德和沟通能力。