山东省的本科大学寒假时间一般从每年的1月中下旬开始，持续到2月底或3月初。

具体日期因学校而异，部分学校可能会提前一周左右放假，而有些学校则可能稍晚一些。寒假期间，学生们可以回家与家人团聚，享受假期生活。同时，也可以利用这段时间进行自我提升，如阅读、学习新技能等。开学前的几天，学生们通常会返回学校，为新学期做好准备。