扬州共有两所本科大学，分别是扬州大学和扬州工业职业技术学院。

扬州大学是一所综合性大学，设有众多学院和专业，涵盖了文、理、工、农、医等多个领域。而扬州工业职业技术学院则专注于工程技术类专业的教学和研究，为地方经济发展培养了大量技术人才。这两所大学都为扬州市乃至江苏省的高等教育做出了重要贡献。