泉州市拥有多所民办本科院校，其中包括：

1. 闽南理工学院：位于福建省泉州市，是一所经教育部批准设立的全日制普通本科高等学校。

2. 泉州信息工程学院：位于福建省泉州市，是一所全日制应用型本科高校。

3. 泉州职业技术大学：位于福建省泉州市，是全国首批本科层次职业教育试点学校。这些民办本科院校在各自的领域内为学生提供了丰富的教育资源和多样化的专业选择，为社会培养了大量的人才。