全国高职示范学校是指国家教育部为引导高等职业教育发展，提高教育质量而评选出的具有示范作用的高职院校。

这些学校通常具备先进的教学理念、高水平的师资队伍、完善的教学设施和较高的毕业生就业率等特点。在全国范围内，经过严格评审，共有100所高职院校被选为示范学校。这些学校在专业设置、课程开发、实践教学等方面都进行了创新和改革，旨在培养适应社会需求的高素质技能型人才。同时，它们也承担着引领其他高职院校发展的任务，通过资源共享、经验交流等方式，推动整个高职教育体系的进步。