示范性高职公办院校是指那些在教育质量、办学特色、社会服务等方面表现突出的高等职业技术学院。

这些院校通常由政府资助，注重实践技能的培养和职业教育的融合，旨在培养具备高技能和高素质的实用型人才。它们在课程设置、教学方法、实习实训等方面都进行了创新和改革，以满足行业和社会的需求。同时，这些院校也积极参与校企合作，为学生提供更多的实习和就业机会。