陕西省拥有多所民办高职专科学校，以下是其中一些较为知名的院校：

1. 西安翻译学院：位于西安市，以语言类专业为特色。

2. 西安外事学院：提供多种专业，包括经济管理、人文艺术等。

3. 西安欧亚学院：注重商科教育，同时涵盖其他多个学科领域。

4. 西安思源学院：以工科和商科为主，培养实用型人才。

5. 陕西国际商贸学院：位于咸阳市，以经济学和管理学为优势学科。

6. 陕西服装工程学院：专注于服装设计、工程等领域的教育。

7. 西安汽车职业大学：主要培养汽车相关行业的专业人才。8. 西安信息职业大学：以信息技术为核心，涵盖电子、通信等多个专业。这些学校各具特色，为学生提供了多样化的选择。