郑州市是河南省的省会，拥有多所知名的高等教育机构。

以下是一些主要的本科大学：

1. 郑州大学（ZZU）：作为河南省唯一的“双一流”高校，郑州大学是一所综合性研究型大学，涵盖多个学科领域。

2. 河南工业大学（HAU）：该校以工科为主，尤以粮食工程、食品科学等专业著称。

3. 河南农业大学（HAU）：以农学为特色，在生命科学、农业技术等领域有较高声誉。

4. 华北水利水电大学（NCWU）：以水利和电力工程为特色，是中国水利水电教育的重要基地。

5. 郑州轻工业大学（ZUT）：以工为主，涵盖理、文、经、管等多个学科。

6. 河南财经政法大学（HUEL）：以经济学、管理学为优势，是培养财经政法人才的重要基地。

7. 郑州航空工业管理学院（ZAI）：以航空工业为特色，涵盖管理、经济、工程等学科。这些大学各有特色，为郑州市乃至全国培养了大批优秀人才。