工程管理专业的课程通常包括以下内容：

1. 项目管理：介绍项目管理的基本概念、方法和工具，以及如何规划、执行和控制项目。

2. 工程经济学：介绍工程项目的经济性分析，包括成本估算、预算编制、投资决策等内容。

3. 工程法律：介绍工程项目的法律规定和相关法律法规，包括合同法、劳动法、环保法等。

4. 工程伦理学：介绍工程项目的伦理问题，包括道德标准、社会责任、可持续发展等。

5. 工程质量管理：介绍工程项目的质量管理体系和质量控制方法，包括质量计划、质量保证、质量控制等。

6. 工程项目风险管理：介绍工程项目的风险管理方法和工具，包括风险评估、风险控制、风险应对等。

7. 工程项目组织管理：介绍工程项目的组织管理方法和工具，包括团队建设、沟通协调、决策制定等。8. 工程项目实践：通过案例分析和实践操作，让学生掌握工程项目的实际操作和管理技能。