民办大学是否会变成专科，这取决于多种因素。

首先，政策环境对高等教育的影响至关重要。随着教育政策的调整，民办大学的定位和办学层次可能会发生变化。其次，民办大学自身的教学质量、科研能力和社会服务能力也是决定其发展走向的关键因素。如果民办大学能够持续提升教育质量，加强科研创新，提高社会服务水平，那么它们有可能保持或提升其办学层次，而不是变成专科。最后，市场需求也会影响民办大学的发展方向。如果社会对高等职业教育的需求增加，民办大学可能会调整其办学策略，开设更多专科专业以适应市场变化。民办大学是否会变成专科是一个复杂的问题，需要综合考虑多方面因素。