陕西省共有十八所示范性高等职业院校，这些院校在职业教育领域具有较高的教学质量和影响力。

它们包括：西安航空职业技术学院、陕西工业职业技术学院、杨凌职业技术学院、西安电力高等专科学校、陕西财经职业技术学院、陕西国防工业职业技术学院、陕西交通职业技术学院、陕西能源职业技术学院、陕西铁路工程职业技术学院、陕西职业技术学院、西安铁路职业技术学院、西安医学高等专科学校、宝鸡职业技术学院、咸阳职业技术学院、铜川职业技术学院、渭南职业技术学院、延安职业技术学院和汉中职业技术学院。这些学校以培养高素质技能型人才为目标，为地方经济发展做出了重要贡献。