西安的公办高职院校众多，其中一些较为知名的包括：

1. 西安航空职业技术学院：以航空类专业为特色，注重实践教学，毕业生就业率较高。

2. 陕西工业职业技术学院：工科专业实力较强，尤其是机械、电气、化工等专业。

3. 杨凌职业技术学院：农业类专业具有明显优势，同时信息技术、生物科技等专业也颇具竞争力。

4. 西安铁路职业技术学院：铁路交通相关专业是该校的特色和优势。

5. 陕西能源职业技术学院：能源类相关专业是该院的强项，如煤炭开采、电力工程等。这些院校的排名可能会因年度招生计划、就业率、师资力量等因素有所变化，建议关注教育部门发布的最新数据。