高职扩招是教育部为适应经济社会发展需求，扩大高等职业教育规模而采取的一项重要措施。

在选择示范高职学校时，应考虑以下几个方面：首先，学校的教学质量与师资力量是关键。优秀的教师团队和高质量的教学水平能够确保学生获得扎实的专业知识和技能。其次，专业设置应与市场需求紧密对接。选择那些开设有热门、紧缺专业的学校，可以为学生提供更好的就业前景。再次，学校的实习实训条件也非常重要。良好的实习实训基地能够让学生将所学理论知识与实践相结合，提高实际操作能力。最后，学校的就业指导与服务也不可忽视。优质的就业指导服务可以帮助学生更好地规划职业生涯，提高就业率。综上所述，在挑选示范高职学校时，应综合考虑教学质量、专业设置、实习实训条件和就业指导服务等多方面因素，以选出最适合自己的学校。