在广东，有一些不太为人所熟知的公办专科学校，这些学校虽然知名度不高，但教学质量和专业设置都有一定的特色。

例如，广东松山职业技术学院、广东环境保护工程职业学院和广东青年职业学院等，它们在各自的专业领域内具有较高的教学水平和就业前景。这些学校可能因为地理位置、历史背景或专业方向等原因，没有成为热门选择，但对于那些寻求特定专业学习和实践机会的学生来说，这些冷门公办专科学校可能是不错的选择。