香港的大学在专科领域各有特色和优势。

以下是一些在特定领域表现突出的大学：

1. 香港大学（University of Hong Kong）：以医学、法律和人文学科著称，其牙科学院在全球享有盛誉。

2. 香港中文大学（Chinese University of Hong Kong）：在人文社科、商科、工程等领域具有较高声誉，尤以中医和中药研究为特色。

3. 香港科技大学（Hong Kong University of Science and Technology）：理工科专业突出，尤其是计算机科学、电子工程和化学等专业在国际排名中名列前茅。

4. 香港城市大学（City University of Hong Kong）：以商科、传媒、创意媒体等学科见长，其中商学院获得国际认证。

5. 香港理工大学（Hong Kong Polytechnic University）：以工程、设计、酒店管理等实用专业闻名，其设计学院在国际上具有较高知名度。这些大学的专科教育质量和研究成果均受到国内外认可，为学生提供了丰富的学术资源和良好的就业前景。