全国示范高职升本是指国家教育部为了提升高等职业教育的质量，促进职业教育与普通高等教育之间的衔接，对一批办学条件优良、教学质量高、社会服务能力强的高职院校进行升本试点。

这些高职院校经过评估和审核后，可以升级为本科院校，开设本科专业，颁发本科文凭。这一举措旨在培养更多具有较高理论水平和实践能力的技术技能型人才，满足经济社会发展需求。