平顶山大学的伙食整体来说 是良好的。以下是一些具体的反馈：

平顶山学院有红楼、白楼、蓝楼三大餐厅，各餐厅窗口众多，商户竞争激烈。提供的服务包括大众主餐和地方名吃，菜品多样，选择丰富。

饭菜价格相对较低，一般低于市场价10%左右，深受学生欢迎和好评。

多数评价提到餐厅整洁卫生，但也有反映管理混乱、卫生不合格的情况。例如，有学生反映蓝白楼的管理较为负责，而红楼餐厅管理混乱，就餐环境有待改善。

有学生认为如果是北方人应该还吃得惯，饭菜质量整体不错。

综合来看，平顶山大学的伙食在价格、选择性和卫生方面都有不错的表现，但也存在一些管理上的问题。建议学生在就餐时选择卫生条件较好的餐厅，并注意排队秩序。