厦门的民办大学在教学质量、师资力量和科研水平等方面都有不错的表现。

根据最新的排名数据，以下是一些较为知名的厦门民办大学：

1. 厦门大学嘉庚学院：以优质的教学资源和良好的就业前景著称，提供多元化的专业选择。

2. 集美大学诚毅学院：注重实践和创新能力的培养，拥有较高的毕业生就业率。

3. 厦门工学院：以工科为主，强调理论与实践相结合，为学生提供丰富的实习机会。

4. 厦门华厦学院：以商科和信息技术为特色，致力于培养具有国际视野的应用型人才。

5. 厦门海洋职业技术学院：专注于海洋科学和技术领域的教育，为相关行业输送了大量专业人才。请注意，这些排名可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。在选择学校时，建议综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置和个人兴趣等因素。