全国公办专科大学是指由国家政府出资建立并管理的专科层次的高等教育机构。

这些学校通常提供专业性强、实践性高的职业教育，旨在培养具备一定专业技能和理论知识的高素质技术技能型人才。在中国，公办专科大学数量众多，遍布全国各地，包括职业技术学院、高等专科学校等类型。这些学校根据国家教育政策和社会需求设置专业，注重学生实际操作能力的培养，为各行各业输送了大量实用人才。