湖北省的骨干示范高职院校是指那些在教育质量、教学管理、科研能力等方面具有突出表现的高职院校。

这些学校通常具备以下几个特点：

1. 教学质量高：骨干示范高职院校注重培养学生的实际操作能力和职业技能，提供与行业紧密结合的课程和实训项目。

2. 师资力量雄厚：拥有一支结构合理、素质优良的教师队伍，包括具有丰富实践经验的双师型教师。

3. 科研能力强：在专业领域内具有较强的科研实力，能够承担国家或地方的重大科研项目。

4. 社会服务功能完善：积极为地方经济社会发展提供服务，如开展职业培训、技术咨询等。

5. 国际交流广泛：与其他国家和地区的高校建立合作关系，开展师生互访、学术交流等活动。湖北骨干示范高职院校在职业教育方面具有较高的水平和影响力，为社会培养了大量高素质的技术技能型人才。