运城大学食堂的情况如下：

位置：位于学校中间，南邻怡膳园餐厅和学校南门，北接澡堂、六号公寓和教学楼，西邻12345号公寓，东接9号公寓。

楼层：共四层，其中一至三层是餐厅，四层是城乡建设学院驻地，地下一层是寸草心超市。

服务：一层设有饭卡充值点。

菜肴：提供普通的米饭、面条、馒头、粥，以及兰州牛肉面、石锅拌饭、干锅、运城饼子、麻辣拌、麻辣烫等。

结账方式：饭卡、买票（支持支付宝、微信、现金）。

营业时间：6:30-13:00，16:00-21:00。

特色：文化餐厅，美食广场，拥有各个地方特色小吃。

营业时间：6:00-21:30。

位置：位于谷园餐厅南侧，只有一层。

菜肴：提供现炒、米线、水饺、瓦罐汤、掉渣饼等，推荐酸汤面。

设施：有WiFi和空调，但排风设施有待完善。

结账方式：饭卡、买票（支持现金、支付宝）。

营业时间：6:30-14:00，16:00-21:30。

位置：位于校园最东边，靠近新北门。

服务：设有饭卡充值处。

总体来说，运城大学食堂的菜品丰富多样，既有普通的米饭、面条、馒头、粥等，也有各种地方特色小吃和美食。各食堂的营业时间也较为灵活，可以满足学生的不同需求。建议学生可以根据自己的口味和方便性选择合适的食堂就餐。