山西文科360能上三本。

1. 因为文科360是高中文科分数的总和，所以只要分数达到三本的录取线，就可以被录取上学。

2. 山西文科360的分数在不同年份可能有所浮动，具体是否能上三本还需根据当年的录取情况来看。

3. 此外，除了文科360分数外，还需要考虑其他因素如综合素质评价、面试等综合条件。