福建省内有一些民办专科学校在教学质量和学生就业率方面表现较好。

例如，泉州理工职业学院、厦门华厦学院和福州科技职业技术学院等，这些学校提供了多样化的专业选择，注重实践教学，并与企业合作紧密，为学生提供实习和就业机会。在选择时，建议关注学校的师资力量、专业设置、毕业生就业情况以及学生满意度等方面的信息，以便做出合适的选择。