湖南民政职业技术学院作为一所职业技术学院，其培养目标主要是为学生提供实用的职业技能和就业能力。

由于本科教育与职业教育有所不同，升本的机会较为有限。通常情况下，想要升本需要通过自主招生考试或其他相关渠道，具备一定的学业成绩和综合素质。所以，虽然湖南民政职业技术学院的学生也有一定的升本机会，但相对来说相对较少。