厦门有多所民办大学，其中包括：

1. 厦门华厦学院：成立于1993年，是一所涵盖经济学、管理学、工学、文学等多学科的全日制普通本科高校。

2. 厦门工学院：创建于2009年，是福建省首批应用型转型试点高校之一，以工科为主，文、经、管、艺术等多学科协调发展。

3. 厦门软件职业技术学院：创办于2002年，是一所以工科为主，集文、经、管等多学科协调发展的全日制普通高等院校。

4. 厦门海洋职业技术学院：始建于1920年，是一所全日制公办普通高等职业院校，以海洋为特色，涵盖水产、航海、经贸等领域。这些民办大学在各自的领域内具有较高的教学质量和影响力，为学生提供了丰富的教育资源和良好的学习环境。