在评估省内最好的专科大学时，需要考虑多个因素，如教学质量、师资力量、就业率、学生满意度等。

以河北省为例，河北工业职业技术学院在工科教育方面表现突出，其机械制造与自动化等专业在全国高职院校中具有较高声誉。同时，石家庄医学高等专科学校在医学领域也具有较强的实力，尤其是护理和临床医学专业。这些院校都拥有优秀的师资队伍和较高的毕业生就业率，是省内专科教育领域的佼佼者。