青岛专科公办院校主要包括：

1. 青岛职业技术学院：成立于2002年，是山东省重点支持的高职教育示范基地。

设有电子信息、机电一体化、旅游管理等多个专业。

2. 青岛酒店管理职业技术学院：创建于2002年，以酒店管理为特色，涵盖财经、旅游、艺术等多个领域。

3. 青岛港湾职业技术学院：始建于2003年，以港口物流、航海技术、轮机工程等专业为特色。这些学院均为公办，注重实践教学，与地方产业紧密结合，为学生提供良好的就业前景。