山东省拥有众多公办的专科学校，这些学校以培养实用技能型人才为目标，注重实践教学和学生职业技能的培养。

例如，山东医学高等专科学校、山东中医药高等专科学校等医药类院校，为医疗卫生行业输送了大量专业人才；山东商业职业技术学院、山东外贸职业学院等财经类院校，则侧重于商务贸易、经济管理等领域的教育。此外，还有如山东交通职业学院、山东劳动职业技术学院等专注于特定行业的技术人才培养。这些公办专科学校在山东省内享有较高的声誉，为学生提供了良好的学习环境和就业前景。