南充市拥有多所本科院校，其中包括西华师范大学、西南石油大学（南充校区）、川北医学院等。

这些院校涵盖了文理工医等多个学科领域，为当地及全国培养了大批优秀人才。其中，西华师范大学是一所具有悠久历史和深厚文化底蕴的综合性大学，以师范教育为特色；西南石油大学（南充校区）则侧重于石油、天然气及相关领域的科学研究和人才培养；川北医学院则以医学教育和研究为主，为医疗卫生行业输送了大量专业人才。