福建省共有5所国家示范性高职院校，分别是：

1. 福建船政交通职业学院（Fujian Chuanzheng Communications College）

3. 福州职业技术学院（Fuzhou Polytechnic）

4. 泉州医学高等专科学校（Quanzhou Medical College）

这些院校在职业教育领域具有较高的教学质量和影响力，为地方经济发展培养了大批技术技能型人才。