全国第二批示范高职是指国家教育部为进一步提升高等职业教育质量，推进高职院校内涵建设，在全国范围内评选出的具有示范作用的高职院校。

这些院校在教育教学改革、专业建设、师资队伍建设、实训基地建设等方面取得了显著成效，为全国高职教育的发展树立了标杆。通过示范高职的建设，旨在推动各高职院校提高教育质量，培养更多高素质技术技能型人才，满足经济社会发展需求。