山东威海拥有多所公办专科学校，其中较为知名的有威海职业学院和山东药品食品职业学院。

威海职业学院位于威海市高技术产业开发区，是一所综合性高等职业院校，提供多种专业课程，如机电一体化、电子信息工程、旅游管理等。山东药品食品职业学院则专注于医药健康领域的教育与培训，设有药学、中药学、医疗器械维护与管理等专业。这些学校均注重实践教学，旨在培养具备实际技能的专业人才，为地方经济发展做出贡献。