根据近年来的评价和排名，四川省成都市的高职院校中，以下几所学校的表现较为突出：

1. 成都职业技术学院：该学院注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习实训机会。

2. 四川交通职业技术学院：作为国家示范性高等职业院校建设计划的一部分，该校在交通运输领域具有较高的声誉。

3. 四川建筑职业技术学院：该校以建筑工程类专业为特色，培养了大量建筑行业人才。

4. 成都航空职业技术学院：作为航空类高职院校的代表，该校在航空工程、航空服务等领域具有较强实力。

5. 四川财经职业学院：该学院以财经类专业为主，毕业生在金融、会计等行业有较高就业率。这些学校在各自的领域内都有一定的影响力，但具体排名可能会因年度评价标准和学生需求的变化而有所调整。