可以！但是不建议！

虽然山东的教育和文化水平都不差，但是江苏同样有更多优质教育资源。

而且只是去读一个中职，不是考取山东的某某大学，真的没必要舍近求远。

肯定可以到山东上职业高中。根据个人了解，江苏户籍的学生是可以到山东上职高的，只要楼主获得当地学校及教育部门同意即可。

江苏人可以去山东上职高。

职业高中是提供职业教育培训的学校，无论身份来自哪个省份，只要符合学校的招生条件，就可以申请入学。通常，职高的招生政策对各地考生都是开放的，没有地域限制。所以，如果江苏人有意愿去山东上职高，只需查找相关的职业高中招生信息，准备好所需的资料和考试，然后按照学校的招生流程进行报名申请即可。