广东省的公办专科艺术类院校主要包括以下几所：

1. 广州美术学院：位于广州市，是华南地区重要的美术教育和研究基地。

设有绘画、雕塑、艺术设计、工业设计等多个专业。

2. 深圳职业技术学院：位于深圳市，是国家示范性高职院校。其艺术设计学院提供视觉传达设计、环境艺术设计、数字媒体艺术等专业。

3. 广东轻工职业技术学院：位于广州市，是国家示范性高职院校。其艺术设计学院提供广告设计与制作、产品造型设计、环境艺术设计等专业。这些院校在培养艺术类人才方面具有较高的声誉和实力，为学生提供了丰富的实践机会和专业发展空间。