湖北省的示范性高职学校排名情况会根据不同的评估标准有所变化。

一般来说，武汉职业技术学院、武汉船舶职业技术学院、湖北职业技术学院等学校在多个排行榜中表现较为突出。这些学校的综合实力较强，在专业设置、师资力量、教学设施以及毕业生就业率等方面都有较好的表现。需要注意的是，选择学校时除了参考排名，还应考虑个人兴趣和职业规划等因素。