江西省拥有多所专科大学，这些学校为学生提供了丰富的专业选择和学习资源。

其中一些知名的专科大学包括：

1. 江西现代职业技术学院：这是一所综合性高等职业技术学院，提供多个技术类专业，如机电一体化、电子信息工程、计算机科学等。

2. 江西应用技术职业学院：该学院专注于工程技术领域的教育，设有地质调查与矿产普查、工程测量技术等专业。

3. 江西外语外贸职业学院：这是一所以语言和商务为特色的专科院校，开设有商务英语、国际贸易实务、电子商务等专业。

4. 江西旅游商贸职业学院：该校以旅游管理和商务贸易为特色，设有酒店管理、旅游管理、市场营销等专业。这些专科大学在各自领域内具有较高的知名度和影响力，为学生提供了良好的学习和就业前景。