根据过去几年的录取时间安排，山东省2023年专科批次的录取时间预计会在2023年7月底至8月初进行。

具体的录取时间可能会根据高考成绩发布时间和招生政策的调整而有所变动。考生可以通过山东省教育招生考试院的官方网站、招生公告或媒体渠道及时获取最新的录取时间信息。建议考生及时关注相关通知，做好准备，以便及时了解录取结果。