福建省拥有多所知名本科大学，其中包括：

1. 厦门大学：位于厦门市，是福建省内最著名的综合性大学之一，也是国家“双一流”世界一流学科建设高校。

2. 福州大学：位于福州市，是国家“双一流”世界一流学科建设高校，以工为主，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展。

3. 华侨大学：位于泉州市，是中央统战部直属的综合性大学，面向海内外招收本科生和研究生。

4. 福建师范大学：位于福州市，是福建省重点建设的师范大学，以师范教育为特色，涵盖文、史、哲、理、工、教等多个学科。

5. 福建农林大学：位于福州市，是一所以农林学科为优势和特色的省属重点大学。

6. 集美大学：位于厦门市，是由福建省重点支持建设的公办本科高校，以航海教育和水产教育为特色。这些大学在各自的领域内都有着较高的教学质量和科研水平，为福建省乃至全国培养了大批优秀人才。