河南开设畜牧兽医专业的中专学校名单有:清丰职业技术学校、郑州畜牧兽医中等专业学校、辉县市第一职业中等专业学校、商水第一职业中等专业学校、夏邑第一中等专业学校、漯河市源汇区中等专业学校、叶县中等专业学校、长垣县职业中等专业学校等中专学校。