江苏省的专科大学众多，其中一些较为知名的包括：南京工业职业技术学院、南京信息职业技术学院、无锡职业技术学院、苏州工艺美术职业技术学院等。

这些学校各有特色和优势专业，如南京工业职业技术学院在机电一体化技术方面有较高声誉；南京信息职业技术学院则在电子信息工程技术领域有较强的实力。具体排名因评价标准不同而有所差异，建议根据个人兴趣和专业方向进行选择。