广东省的高职公办本科院校是指那些由广东省政府或地方政府资助、管理和监督的高等职业教育机构。

这些院校主要提供专科层次的教育，同时也可能提供本科教育。它们通常注重实践技能的培养，以适应社会和行业的需求。学生毕业后，可以在相关领域找到合适的工作机会。