江苏省示范高职院校名单包括南京工业职业技术学院、南京信息职业技术学院、南京旅游职业学院等。

这些院校在教学质量、科研能力、学生就业等方面表现出色，被教育部评为省级示范性高等职业院校。它们为江苏省乃至全国培养了大批高素质技术技能型人才，对地方经济社会发展做出了重要贡献。